Le centre de recherche Nestlé (CNRC) a été inauguré en juin 1987. Aujourd'hui, le CNRC emploie 600 personnes, dont plus de 250 scientifiques de 50 nationalités différentes. Il est au cœur de la recherche scientifique fondamentale et de l'innovation au sein du réseau mondial de centres de recherche et développement de Nestlé. Son rôle est de faire progresser la science et la technologie, de la recherche fondamentale en nutrition et santé à la recherche appliquée pour le développement et l'application de produits.
